Madrid, 21 oct.- El cocinero vasco Pedro Subijana ha dicho hoy que el abandono definitivo de las armas por parte de ETA es una gran noticia "que cambia completamente el presente y el futuro de Euskadi".
Subijana, cuyo restaurante Akelarre en San Sebastián es uno de los bastiones de la alta cocina vasca y cuenta con tres estrellas Michelin, ha afirmado a Efe que le hubiera gustado que esto sucediera antes, "pero nunca es tarde".
"La pena es que para llegar aquí haya habido tanto sufrimiento y tantas víctimas", ha apostillado el cocinero, quien ha animado a todos a conocer Euskadi "por todas las cosas buenas que tiene, que las ha habido siempre pero a veces han estado empañadas".
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