Dieciocho chefs de la alta cocina preparan una cena para 600 personas que no pueden celebrar la navidad

Un total de 18 chefs prepararán de manera gratuita una cena de Navidad para personas sin hogar, familias en situación de pobreza, inmigrantes sin trabajo, drogodependientes y menores acogidos, entre otros colectivos. Será el este domingo en el Palacio del Negralejo, en Rivas Vaciamadrid, y reunirá a 600 comensales invitados por siete asociaciones agrupadas en la Compañía de las Obras (CdO), impulsora de esta iniciativa.
Por segundo año consecutivo se celebra esta cena, en la que partiparán 18 cocineros, entre los que figuran David Muñoz, chef de 'DiverXO', y Pepe Rodríguez, miembro jurado del concurso 'Masterchef' y chef de 'El Bohío'. Un total 500 voluntarios se han inscrito para trabajar de forma desinteresada ayudando en la cocina, sirviendo las mesas o acomodando y acompañando a los invitados.
'Te invito a cenar' es una iniciativa promovida por distintas asociaciones sociales, pertenecientes a la Compañía de las Obras (CdO), "que acompañan a colectivos en exclusión social, y que tienen como objetivo responder a las necesidades de las personas compartiendo no sólo recursos sino también el sentido de la vida", según informó la entidad.
Las asociaciones promotoras de la iniciativa son el Banco de Solidaridad, que lleva alimentos a unas 300 familias en situación de pobreza; los voluntarios de Bocatas, que acuden cada viernes a la Cañada Real para servir comida caliente a toxicómanos; la asociación Alto Tajo, que visita todos los fines de semana a los internos de un centro de menores infractores; CESAL, que atiende a jóvenes en riesgo de exclusión social a través del Centro de Participación e Integración de Inmigrantes (CEPI) de Tetuán; la Casa de San Antonio, que proporciona un hogar a personas sin techo, y la asociación Familias para la Acogida y la Fundación Acogida, que acoge a menores no acompañados y los inserta en un entorno familiar.
Junto a David Muñoz y Pepe Rodríguez, trabajarán en la preparación de la cena Nacho Manzano, chef de 'Casa Marcial'; Quim Casellas, chef de 'Casamar'; Ricard Camarena, chef de 'R.C.'; Bern H. Knoller, chef de 'Riff'; Sergio Fernández, cocinero de 'Las mañanas de La 1'; Juan Pozuelo, del grupo Raza Nostra; Carles Mampel, chef de 'Bubo'; Juan Pablo Felipe, chef de 'Diezmedio'; Chema de Isidro, director de la escuela que lleva su nombre y el equipo de El Triciclo; Javier Estévez y Jesús Almagro, de 'Top Chef'; Sacha Hormaechea, de 'Sacha'; Pedro Mario, de 'El Ermitaño'; Íñigo Pérez, de 'Urrechu'; Rubén Pertrusa, de 'Praninfo Trufé'; Ernesto Hinojal, de 'Privatechef Catering'; Sergio Fernández, de 'Canal Cocina', y Ximo Sáez, chef de 'Welow' y 'Befour'.
Asimismo, estarán presentes el embajador mundial del jamón ibérico Florencio Sanchidrián y los cortadores de jamón Juan Francisco H. Carballo y Rafael Montes.
Además, durante la velada los magos de la Escuela de Ana Tamariz divertirán a todos con sus trucos y habrá diversas actuaciones musicales en directo y un coro interpretará villancicos.
Según los promotores de la iniciativa, "el año pasado nos quedó, si cabe, un poco más claro que la vida se nos da para darla y, mejor aún, para darla gratis. ¿Y qué mejor que darla acompañados de todos nuestros amigos? Esto es ‘Te invito a cenar’: una fiesta de amigos para celebrar la maravilla que es la Navidad”.