La delegada del Área de Medio Ambiente y Movilidad, Inés Sabanés participará en el Día Europeo de los Parques y el Día Europeo de la Red Natura 2000, un evento organizado por el Departamento de Educación Ambiental, del Área, en colaboración con la Sociedad Española de Ornitología (Seo/Birdlife) y la Federación Europea de Parques (Europarc-España).
La Red Natura 2000 celebra el 21 de mayo su Día, al ser la fecha en que se aprobó en 1992 la Directiva Hábitat, norma que, junto con la Directiva de Aves, aprobada en 1979, ha permitido la protección de 27.000 espacios en Europa, que albergan especies y hábitats claves para la conservación de nuestra biodiversidad.
En Madrid, pertenece a la Red Natura 2000 la Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) del Monte del Pardo y Soto de Viñuelas y la Zona de Especial Conservación (ZEC) de la Cuenca del Río Manzanares.
Para informar sobre Red Natura 2000 se instalará en el parque del Retiro, junto al centro de Educación Ambiental "El Huerto del Retiro", una mesa en la que, además, se invitará a la ciudadanía a implicarse aportando una foto con el lema "el simple gesto de una mariposa puede cambiar el mundo".
A cambio de esas fotos, Red Natura promoverá, como es costumbre anual, una iniciativa ecológica: la plantación de 3.000 árboles y plantas, con capacidad para absorber 91 toneladas de CO2 sólo durante el primer año. Cada foto recibida contribuirá a absorber 18 kg de CO2 durante un año.
También junto a 'El Huerto del Retiro' habrá una mesa informativa del Día Europeo de los Parques, organizada por la sección española de Europarc. La primera declaración de parques nacionales data del 24 de mayo de 1909, en Suecia.
En España hay más de 1.900 áreas protegidas, 15 parques nacionales y 150 parques naturales, cuyo valor ecológico y paisajístico se complementa con los beneficios sociales que la naturaleza proporciona a la ciudadanía.
La conmemoración de 2016 tiene el lema "El sabor de la naturaleza", para resaltar las actividades agrarias que se realizan en las áreas protegidas y dar a conocer los productos que se cultivan en los parques.
Mercadillo agroecológico del Centro de Educación Ambiental Para festejar ambas conmemoraciones, el Centro de Educación Ambiental organiza su noveno mercadillo agroecológico, con puestos donde se pueden comprar productos diversos, todos ellos cultivados de forma artesanal y sostenible: miel, verduras, queso, pan, aceite, empanadas, cerveza, vermut, cosmética natural, etc. Se trata de potenciar el desarrollo local, el comercio de proximidad y la conciencia ecológica.
El mercadillo tendrá una temática de índole popular: la recuperación de la fiesta de Santiago el Verde, cuyo origen se remonta a los poblados carpetanos-célticos asentados en los actuales barrios de Villaverde y Vallecas.
Allí se celebraba el despertar de la naturaleza después del largo invierno, dándole el nombre de Santiago el Verde con el cambio de cultura en el paso de los siglos.
En la actualidad, Madrid está recuperando parte de su esencia agraria y su cultura campesina, con medio centenar de huertos urbanos comunitarios y más de un centenar de huertos escolares en centros educativos.
Niños y adultos podrán apuntarse a los talleres de ensaladas que se montarán junto al mercadillo. Su objetivo es redescubrir hortalizas y partes de hortalizas que habitualmente no se usan en la cocina: hojas de las cebollas y zanahorias, verdolaga, cenizo, flores de capuchina, caléndula, borraja.
Los niños recolectarán cultivos de temporada en el Huerto del Retiro y luego prepararán sus propias ensaladas. También, y dirigido a los más pequeños, se pondrá en marcha un taller donde los niños elegirán la imagen de un ave urbana y con ella construirán su chapa pin.
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