Fundéu BBVA: productos "sin", con "sin" entre comillas

Madrid, 21 nov.- La preposición "sin" se escribe entre comillas cuando se añade a los nombres de algunos productos en los que se deja sobrentendido aquello que supuestamente no tienen, principalmente alcohol, cafeína, calorías y aditivos.

La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA) señala que se trata de una fórmula esencialmente publicitaria aplicada en especial a ciertas comidas y bebidas, de modo que se habla de una cerveza "sin" ('sin alcohol'), un refresco "sin" ('sin cafeína' o 'sin calorías', según el caso) o, más en general, de productos "sin".

Dado que este uso no ha pasado a la lengua con un sentido general, sino que, en esencia, se cita la denominación comercial asociada a tipos concretos de productos, se recomienda destacar la preposición con comillas o, alternativamente, en cursiva, como en "En los últimos ocho años se ha duplicado el número de nuevos productos 'sin' en el mundo".

La Fundéu BBVA, que trabaja asesorada por la Real Academia Española, indica además que en los medios de comunicación es preferible, cuando se aplica a casos concretos, especificar de qué se trata, como por ejemplo "refrescos sin cafeína" en lugar de refrescos "sin", a menos que se trate de una cita literal, en cuyo caso puede ser conveniente una explicación.

En la lengua coloquial de España se ha lexicalizado como sustantivo aplicado específicamente a la cerveza y en este caso se puede escribir sin comillas ni otro destacado (una sin).

En todos los casos es invariable en plural: productos "sin", cervezas "sin", unas sin.

La Fundación del Español Urgente (www.fundeu.es), promovida por la Agencia Efe, patrocinada por BBVA, y cuyo principal objetivo es el buen uso del español en los medios de comunicación, cuenta con la colaboración, entre otros, del Instituto Cervantes, la Fundación San Millán, Red Eléctrica de España, Gómez-Acebo & Pombo, CEDRO, CELER Soluciones, Hermes Traducciones, Linguaserve y Abengoa.