Madrid, 21 oct.- La compañía estadounidense Hard Rock Café tiene previsto sumar un total de 250 restaurantes, 40 hoteles y 20 casinos en los próximos ocho años, lo que supone más del doble de los locales que tiene actualmente en el mundo, ha afirmado a Efeagro el director general del local madrileño, George Sharp.
Actualmente con dos establecimientos propios en España (Madrid y Barcelona) y dos franquicias (Marbella y Mallorca), Hard Rock Café tiene 124 restaurantes en todo el mundo, 11 hoteles y 4 casinos, lo que muestra "que la marca tiene mucho poder y funciona bien en todo el mundo", en opinión de Sharp.
Hard Rock acaba de abrir un nuevo café en Florencia (Italia) y, en los próximos meses, inaugurará otro en Budapest (Hungría), unos planes de expansión que demuestran que esta empresa "no ha notado la crisis", según Sharp, quien afirma además que en relación con el año anterior Hard Rock Café Madrid ha aumentado su facturación un 17 %.
El proyecto de expansión es "ambicioso" pero no es "peligroso", ha afirmado Sharp, puesto que "hay muchos inversores y cada local se va a abrir en un sitio muy concreto".
El director general ha adelantado que Hard Rock Café también tiene planeado abrir "dos o tres" nuevos locales en España, aunque aún no ha desvelado las ciudades elegidas.
El restaurante madrileño acaba de añadir a su carta una selección de carnes ahumadas que se suma a sus tradicionales costillas, hamburguesas y ensaladas, una "seña de identidad" que según Sharp responde a la idea de "no cambiar demasiado la oferta", ya que es uno de los principales atractivos para el cliente.
Hard Rock Café vende en Madrid unos 320.000 platos por año, ha precisado Sharp.
También suponen un gran atractivo todos los productos promocionales de los establecimientos, que muchos turistas coleccionan "como recuerdo de las ciudades que han visitado", recuerda Sharp, para quien una de las claves del éxito de Hard Rock Café es "haber logrado clientes muy fieles a la marca".
Todo ello se suma a una "identidad musical" que unifica todos los locales, con una colección de 73.000 objetos de culto de artistas como Jimmy Hendrix, Kurt Cobain, Bruce Springsteen o Madonna, fruto de subastas, compras privadas o donaciones de los propios músicos que componen un valioso patrimonio cuyo valor es hoy incalculable. EFECOM.
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