La patronal de panaderías denuncia que los supermercados venden a veces el pan "en condiciones higiénicas deplorables”

La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan) denunció este miércoles que los hipermercados y supermercados “en muchos casos venden el pan en condiciones higiénicas deplorables".
En una nota de prensa, Ceopan explica que estas malas condiciones se producen especialmente cuando no se utilizan envases precintados, en régimen de autoservicio, lo que permite que el pan sea manoseado en las estanterías.
En el comunicado, la patronal de las panaderías muestra su apoyo a la negociación que el Ministerio de Agricultura ultima con la gran distribución para que se dejen de utilizar la leche y el aceite como productos reclamo, medida que se trasladará a un futuro anteproyecto de ley.
A este respecto, solicita la inclusión de la panadería en este anteproyecto de ley, “al ser el pan el producto reclamo por excelencia de la distribución, lo que está llevando a la panadería tradicional española y a la cadena trigo-harina-pan a una situación insostenible”.
Por último, recuerda que el consumo de pan en España es el más bajo de la Unión Europea.