Los precios se continuarán moviendo entre los 40 y los 52 euros por kilo, por lo que un surtido artesano para una familia de cuatro personas costará entre 20 y 25 euros.
Los pasteleros han alertado de que algunas grandes superficies han creado 'packs' de dos panellets industriales, elaborados con fécula de patata en vez de 100% mazapán, a un precio por kilo más caro que los panellets artesanos.
Los más vendidos seguirán siendo los tradicionales: de piñones, almendras, coco o chocolate, aunque también repiten nuevos sabores de los últimos años, como mojito, gin-tonic y fruta de la pasión.
Los panellets artesanos se elaboran con una base de almendra, azúcar y huevo, y no añaden féculas ni conservantes ni colorantes artificales, han recalcado los pasteleros.
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que lainformacion.com restringirá la posibilidad de dejar comentarios