Rsc. Coca-cola apuesta por la sostenibilidad en el cultivo de cítricos

Coca-Cola acaba de lanzar la ‘Guía Fanta de buenas prácticas sostenibles en el cultivo de cítricos’, que ha elaborado en colaboración de Frutos y Zumos S.A. (Frusa) e Inèdit Innovació, con el objetivo de mejorar su productividad y la sostenibilidad.
Con esta guía, que se distribuirá entre agricultores, productores, proveedores y grupos de interés, se pretende, entre otros aspectos, mejorar la productividad de la tierra, incrementar la eficiencia en el consumo de agua o garantizar prácticas sostenibles en la agricultura.
Es un manual que se basa en los aspectos sostenibles y de sistemas de gestión de los Principios Fundamentales de la Agricultura Sostenible. A través de once puntos básicos, se resumen las principales actuaciones que deben llevar a cabo los agricultores para mejorar la productividad de sus cultivos y lograr la eficiencia y sostenibilidad de sus fincas.
El proyecto ha sido coordinado por Inèdit Innovació, empresa 'spin-off' del Parque de la Universidad Autónoma de Barcelona. Durante su ejecución, se han evaluado los principales proveedores agrícolas e industriales de cítricos de Coca-Cola, analizando indicadores de sostenibilidad como son la huella de carbono, la huella hídrica, la erosión del suelo o la biodiversidad, entre otros.
Entre las acciones que se proponen se incluyen la plantación, estructuración y planificación de la propia finca, la eficiencia en el riego del cultivo, la gestión del suelo, la optimización de la fertilización o la gestión de la biodiversidad.
Como potenciales beneficios de la aplicación de esta guía figuran la obtención de cosechas más rentables o la reducción de los costes de producción en 8,8 euros por tonelada de cítricos, gracias a la disminución del consumo de agua de riego. También un agricultor se podría ahorrar entre 53-800 euros por hectárea gracias a una buena fertilización, se puede lograr minimizar la huella de carbono en un 23%, así como mejorar la conservación del suelo y obtener productos de mayor calidad.