Cádiz, 31 oct.- Cerdos, pollos, verduras y pescados disfrazados de personajes famosos se ofrecen hoy en los mercados de abasto de Cádiz, que han vuelto a recurrir al sentido del humor, como estipula la tradición en la ciudad, para celebrar la víspera del Día de Todos los Santos.
Durante todo el día de hoy los comerciantes de los distintos puestos de los dos mercados principales de la ciudad disfrazan sus mercancías atendiendo a una tradición que cumple ya más de treinta años.
De este modo, la ciudad vuelve a hacer gala de su internacionalmente conocido ingenio y sentido del humor sin olvidar el fuerte componente crítico.
Según han explicado desde el Patronato de Turismo, mientras que la anglosajona tradición de Halloween se extiende cada vez más en España, en Cádiz unos ochenta puestos de los mercados Central y Virgen del Rosario siguen apostando por esta fiesta.
Así, políticos, personajes de la prensa rosa y famosos de todo tipo se reencarnan el día 31 de octubre en la mercancía de los puestos.
Si el año pasado Belén Esteban fue la gran protagonista de los escaparates, este año los detallistas se han centrado en la reciente boda de la Duquesa de Alba, la campaña electoral y la crisis económica para formar escenas cómicas en sus puestos.
Para fomentar la participación el Ayuntamiento de Cádiz y la Asociación de Mercados, ASODEMER organizan un concurso en el que un jurado elige las propuestas más originales e ingeniosas de las diferentes categorías: carnes, pescados, verduras, frutas y varios.
La fiesta se completa con actuaciones flamencas, espectáculos de magia para los más pequeños, degustaciones, conferencias y otras actividades.
La gastronomía tiene también un papel preponderante en esta fiesta, ya que noviembre marca el inicio de la temporada de invierno y la llegada de los alimentos propios de esta época como los frutos secos (castañas, nueces, almendras, avellanas...) huesos de santos y buñuelos rellenos de cidra.
El origen de esta fiesta se explica en la actividad más frenética de lo habitual que vivía el mercado de Cádiz en la víspera de un día festivo.
El hecho de que el mercado cerrase sus puertas al día siguiente hacía que fuesen muchos los gaditanos que acudiesen ese día para pertrecharse de todos los alimentos necesarios para esa jornada y la siguiente.
Fue hace 135 años cuando el Ayuntamiento de Cádiz decidió poner en marcha una iniciativa para atraer a más gaditanos hacia la Plaza.
En 1876 la comisión municipal del Mercado Público adornó los puestos, la plaza y su entorno y llevó a una orquesta para celebrar un baile en la vecina plaza Guerra Jiménez.
La iniciativa tuvo gran éxito y muchos gaditanos y visitantes acudieron aquel día al mercado comprando toda la mercancía a la venta.
Ya en el año 1977 con el nacimiento de Asodemer se instauró el concurso para premiar a los tenderos más originales y creativos.
Desde entonces, en estos 33 años, han sido muchos los famosos y celebridades que se han "reencarnado" en el Mercado de Cádiz. EFE
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