EL GRUPO VIPS REFUERZA SU COMPROMISO CON LAS PERSONAS CELIACAS

Grupo Vips ha reforzado su compromiso con las personas con celiaquía renovando su oferta sin gluten en los 116 restaurantes Vips y VIPSmart. Además, los 12 restaurantes Fridays estrenan por primera vez su carta con platos sin gluten.
La nueva ofertaha sido desarrollada durante un año por parte de los chefs y el equipo de I+D de Grupo , en estrecho contacto con sus clientes celíacos y en base a sus recomendaciones y sugerencias. Así, las nuevas cartas incluyen versiones sin gluten de los platos más “icónicos” de las marcas.
“En Grupo Vips estamos comprometidos con la alimentación saludable y, muy especialmente, con poder ofrecer a las personas con intolerancia al gluten una experiencia similar a la que pueden disfrutar el resto de nuestros clientes. Hoy estamos orgullosos de presentar versiones sin gluten de gran calidad de platos icónicos de nuestras enseñas VIPS”, comentó Enrique Francia, consejero delegado de Grupo Vips.
Asegura que se ha cuidado especialmente el protocolo de manipulación de los alimentos y servicio al cliente celíaco, con equipamiento, vajilla y procedimientos específicos que se activan tanto en la cocina como en la sala.