Los 7 vinos y destilados perfectos para celebrar estas Navidades

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No hay celebración sin brindis, y no hay comida o cena que se precie sin buenos vinos que acompañen cada plato. Somos un país de honda tradición vinícola y así como el nivel de nuestra gastronomía ha mejorado de manera ostensible en la última década, la calidad de nuestros vinos ha subido al menos en la misma proporción.

Ese dicho de que hoy en todas partes se hacen vinos buenos, es absolutamente cierto. La calidad de las bodegas españolas está al más alto nivel y si comparamos la relación calidad precio de nuestros vinos con los de nuestro entorno, ganamos por goleada.

Recomendamos siete vinos, espumosos y destilados para celebrar esta Navidad.

Para el aperitivo

Ramos Pinto Adriano Tawny Reserva Oporto PVP 15,90€

Una bodega con más de cien años cuyo carácter permanentemente innovador le han hecho ser uno de los vinos más apreciados en Oporto. Tawny Reserva Adriano, es un vino de altísima calidad de color rojizo y aromas a frutas negras, resulta denso y sedoso, muy elegante y delicado en boca. Fue tal el éxito de su lanzamiento que muchos consumidores asociaban e identificaban los vinos de Oporto como Adriano.

Para la comida: Un blanco, un tinto y un vino dulce

Pujanza S.J. Anteportalatina 2015 Rioja PVP 48,50€

Pujanza es una pequeña bodega familiar de Laguardia, Rioja Alavesa, que cuida, mima y elabora producciones limitadas. Su vino procede de cepas viejas de pequeñas parcelas muy controladas y de las que consiguen hacer vinos exclusivos  S.J. Anteportalatina es un concepto revolucionario. Es un vino de edición limitada a 1767 botellas numeradas que procede de las mismas cepas que el reconocido vino Añadas Frías, según la añada haya salido fría o más templada. Anteportalatina es un vino con carácter, de intensidad media, fresco, rico en matices y a la misma altura que los mejores vinos blancos del norte de Francia.

Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir Borgoña PVP 20,15€

Louis Latour es un vino que siempre sorprende. De hecho cada nueva añada de Pinot Noir en el corazón de la región revoluciona la Borgoña. El resultado es un gran vino, rico y fresco, complejo y muy aromático. Es un vino considerado como soberbio, una obra maestra por críticos como Bettane & Desseauve. 2015 ha sido una añada histórica que se ha sometido a una crianza de 10 meses, que le hace ideal para acompañar carnes rojas y quesos intensos.

Château Laribotte Sauternes PVP 29€

Sauternes es un vino muy exclusivo. Se elabora en una diminuta denominación de origen al sur de Burdeos y de una forma muy especial. Se obtiene de uvas que han sido atacadas por el hongo de la Botrytis Cinerea, provocando rendimientos bajísimos que llegan a ser de una copa de vino por cepa, pero de un resultado único. Vino dulce, de aromas elegantes a fruta, sabor suave, dulzor natural y con una ligera acidez refrescante, le hacen el vino ideal para acabar una comida.

Para la sobremesa, una propuesta para todos los gustos: Cognac, ron y ginebra

Delamain Millésime 1977 Cognac Grande Champagne PVP 514€

Desde el Siglo XVIII, el esfuerzo de quince generaciones han hecho de este cognac uno de los más afamados. Es una de las escasísimas bodegas autorizadas a elaborar cognac de añadas. Procede de un viñedo en Saint Meme, un Premier Cru de Grande Champagne envejecido en barricas de roble durante 40 años. Este cognac del que sólo han llegado a España seis botellas, se presenta en botella cognaquesa con adorno de plata y en caja de madera de color azul metalizado. Es sedoso y fino en boca, y prologándose su complejidad.

Clément Select Barrel Rhum Vieux Agricole Martinique PVP 29,80€

Clément es una histórica destilería de la Martinica. Un ron elaborado sin soleras, sin azúcares añadidos, sin caramelo añadido, y respetando toda la autenticidad de la caña y toda la intensidad y el aroma de un buen ron. Es un ron intenso y con un final muy largo ideal para tomar solo y a ser posible con un buen cigarro habano.

Williams Chase GB Extra Dry Gin PVP 30,50€

Chase Distillery es la única destilería artesanal y familiar en el Reino Unido. En su granja se realiza todo el proceso de elaboración. Poseen la columna de destilación más precisa de Europa con 42 niveles y 21 metros de altura. Se realizan pequeñas tiradas embotelladas a mano que le han valido ser considerada como la mejor ginebra del mundo por la crítica especializada. Es una ginebra clásica, extra dry, con doble infusión de enebro y ligeramente cítrica. En boca es muy seca, pero sabrosa y suave. Una ginebra de pequeña producción ideal para los amantes del auténtico gin-tonic original.