En concreto, algunas de las bodegas más representantivas del país se han aliado con Francisco Oller y Lallemand Bio, dedicadas a la industria auxiliar, y con diez centros de investigación del panorama científico español en un proyecto de I+D denominado 'Vinysost', que pretende mejorar la calidad de los vinos españoles en un mercado cada vez más competitivo y globalizado.
Este proyecto cuenta con un presupuesto de 7,5 millones de euros y está cofinanciado por la Unión Europea y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con recursos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).
Las bodegas españolas se unen tras confirmar que el sector del vino está sufriendo una profunda trasformación. La aparición de nuevas zonas productoras, la reducción de las ventas en los países consumidores tradicionales y el aumento del consumo en mercados emergentes está obligando a las bodegas a mejorar su competitividad con la mirada puesta en los mercados internacionales.
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que lainformacion.com restringirá la posibilidad de dejar comentarios