Madrid, 7 mar.- El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inaugurará el próximo lunes el XXVIII Salón de Gourmets en el recinto ferial IFEMA en Madrid.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha informado hoy en un comunicado de que este Departamento participará en la feria con el Túnel del Vino, un pabellón de 800 metros cuadrados que acoge la exposición de 251 vinos monovarietales, seleccionados por sumilleres especializados de entre los mejor valorados por la Guía Gourmets.
Según el Magrama, el objetivo es promocionar los vinos españoles y ofrecer su apoyo a los Consejos Reguladores y empresas del sector vitivinícola, con la puesta en valor de los alimentos de calidad españoles.
El pabellón contará con dos salas de catas donde bodegas expositoras de la feria darán a conocer sus vinos y mostrarán opciones de acompañamiento con productos de calidad.
Asimismo, los asistentes podrán degustar estos productos en las sesiones de iniciación a las catas, organizadas en horario de mañana y tarde, en las que se conocerán los diferentes métodos de elaboración y crianza de los vinos blancos, tintos, rosados y espumosos; así como sus distintas variedades y maridaje.
En la edición de 2013, el Salón fue visitado por cerca de 80.000 profesionales y registró una participación de 1888 expositores, lo que se tradujo en una oferta de 30.000 productos de alta calidad.
El Túnel del Vino del año pasado fue visitado por un total de 15.000 profesionales.
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