Artime (Inlac): En "4 o 5 años" cerrarán más de 8.000 explotaciones lácteas

Madrid, 24 oct.- El nuevo presidente de la Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, ha asegurado que en "cuatro o cinco años" desaparecerán más de 8.000 explotaciones lácteas en España -actualmente hay cerca de 22.000- pero ha indicado que las que sigan operativas serán más competitivas y productivas.

En una entrevista con Efeagro, tras llegar a la Presidencia de Inlac por dos años, Artime ha indicado que este fenómeno se viene produciendo desde hace más de una década, cuando el país contaba con 142.000 explotaciones, es decir, el séxtuple que ahora.

Según ha explicado, este proceso se debe a una mayor concentración de la producción, con el redimensionamiento de las explotaciones gracias a la compra de derechos de producción, de cuota y cabezas de ganado a aquéllas que han cerrado.

Dicho redimensionamiento trajo consigo una inversión "importantísima" en infraestructuras y en derechos de producción que a día de hoy siguen pagando los ganaderos.

Artime asegura que el endeudamiento es el "mayor problema" para ser competitivos, por lo que ha pedido a la banca que plantee una refinanciación de las condiciones a los productores, con operaciones de crédito a largo plazo, especialmente en las explotaciones lácteas gestionadas por personas jóvenes.

Precisamente, sobre juventud en las lecherías ha hablado para asegurar que el relevo generacional es "insuficiente" y, si no se soluciona, será otro de los motivos por los que se reduzcan el número de explotaciones.

Artime está convencido de que es necesaria también una concentración de la rama industrial para ganar en competitividad y rentabilidad

Eso sí, ha indicado que ese proceso de concentración debe realizarse de tal forma que se quede "en manos de la industria española" porque así "es una garantía de futuro para el sector productor y transformador".

En su gestión intentará que los productores y la industria "dejen de mirarse el ombligo" para que "se den cuenta de que ambos se necesitan".

Bajo su mandato desaparecerá además el sistema de cuotas lácteas (previsto para el 31 de marzo), una "responsabilidad" que los productores afrontarán sabiendo que entran en un "mercado libre, abierto y diferente" en el que "cada día" se dependerá "más de los mercados exteriores y emergentes".

Ha pedido al Gobierno que aporte "claridad y transparencia" para que los ganaderos "sepan lo que tienen que hacer, desde ahora hasta el 31 de marzo".

Ha valorado el trabajo desarrollado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) con la Ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria, demandada por el sector agroganadero y, en especial, por el lácteo.

Esta norma impulsa la formalización de las relaciones contractuales entre producción e industria y, de hecho, Artime ha señalado que estas relaciones "van mejorando" entre ambas partes.

El contrato permite al lechero saber la retribución que recibirá por su producción cuando ésta sale de la explotación, algo que antes no se contemplaba, según el presidente de Inlac.

El valor de la producción del sector lácteo español en 2013 alcanzó 2.717 millones de euros, lo que supone el 17,1 % de la producción ganadera y el 6,1 % de la producción final agraria, según datos del Magrama.

En España hay cerca de 1.550 industrias lácteas, lo que representa el 5,4 % del total de industrias alimentarias, con unas cifras de empleo que ascienden a cerca de 25.400 personas, lo que representa el 7,2 % del total de personas ocupadas en el sector de la industria alimentaria.

La producción de leche de vaca está limitada por la cuota láctea asignada a España, que en el período 2013/2014 asciende a 6.557.555,445 toneladas.