Madrid.- La Interprofesional Cunícola (Intercun) inicia hoy su campaña de promoción para 2011 con Belén Esteban como imagen de la iniciativa, con el objetivo de promover el consumo de carne de conejo en todos los hogares, según ha informado en un comunicado la organización.
Ha detallado que durante 2009 y 2010 la Interprofesional ha desarrollado acciones de promoción para posicionar la carne de conejo como un alimento saludable, resaltar sus valores nutricionales y sus posibilidades gastronómicas y situar el producto dentro de una dieta equilibrada.
Intercun ha recordado que previamente el chef Mario Sandoval y el gimnasta Gervasio Defer han sido los encargados de promocionar la carne de conejo y vincularla con valores gastronómicos y nutricionales.
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