Roma, 10 ene - El índice de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y los Alimentos (FAO) para los precios de los alimentos disminuyó en 2012 un 7 % con respecto al año anterior, con las mayores caídas interanuales registradas en el azúcar (17,1 %), productos lácteos (14,5 %) y aceites (10,7 %).
La organización aseguró en una nota que este índice también bajó por tercer mes consecutivo en diciembre de 2012, con un descenso del 1,1 por ciento.
Esta bajada en diciembre, con el índice en 209 puntos, estuvo motivado por desplomes en los precios internacionales de los principales cereales y aceites y grasas, mientras que el mínimo anterior del índice en 2012 fue en junio, con 200 puntos, dijo.
Los descensos fueron mucho más tímidos en los cereales (2,4 %) y la carne (1,1 %), añadió.
"El resultado marca una inversión respecto a la situación en julio pasado, cuando las fuertes alzas de los precios provocaron temores de una nueva crisis alimentaria", señaló Jomo Sundaram, subdirector general de la FAO a cargo del Departamento de Desarrollo Económico y Social.
"Pero la coordinación internacional -añadió-, en particular a través del Sistema de Información sobre Mercados Agrícolas (AMIS, por sus siglas en inglés), así como el decaimiento de la demanda en una economía internacional estancada, ayudaron a que la subida de precios fuese de corta duración y se calmaran los mercados, de manera los precios terminaron 2012 por debajo de los niveles del año anterior".
El índice de la FAO para los precios de cereales tuvo una media de 250 puntos en diciembre, un 2,3 % (6 puntos) con respecto a noviembre.
En 2012 en su conjunto, el índice tuvo 241 puntos de media, un 2,4 % por debajo en relación a 2011, refirió.
Después de haber subido entre julio y septiembre 2012, los precios de exportación de los cereales cayeron por una menor demanda de grano para piensos y usos industriales.
En diciembre, los precios del maíz descendieron con fuerza, con abundantes suministros para la exportación en Sudamérica que aliviaron la presión del mercado.
Los precios del arroz también bajaron en diciembre, pero los valores del trigo variaron poco ya que el comercio se mantuvo retraído, mientras que el índice de la FAO para los precios de aceites y grasas se situó en 197 puntos en diciembre, el nivel más bajo desde septiembre de 2010, señaló.
La razón principal fue la continua acumulación de grandes existencias de aceite de palma a nivel mundial, explicó.
El índice de la FAO para los precios de la carne alcanzó 176 puntos en diciembre, con una ligera bajada desde noviembre. Los precios de todas las categorías de carne se mantuvieran cercanos a sus niveles de noviembre, con excepción de la carne de cerdo, que cayó un 2,0 por ciento, subrayó.
El índice de la FAO para los precios de productos lácteos -señaló- tuvo 197 puntos en diciembre, un 0,9 por ciento más que en noviembre. mientras que el índice de los precios del azúcar tuvo una media de 274 puntos en diciembre, ligeramente menor respecto a noviembre, y el valor más bajo desde agosto de 2010.
Las expectativas de un tercer aumento consecutivo de la producción mundial y abundantes suministros para la exportación en la temporada comercial 2012/13, en particular en Brasil, mantuvieron bajos los precios internacionales durante gran parte del segundo semestre de 2012.
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