El mayor evento culinario de EE.UU. se interesa por los vinos de Rioja

Washington, 14 jun.- El principal evento culinario gourmet de Estados Unidos, la Food&Wine Classic, que se celebra desde hoy y hasta el domingo en Aspen (Colorado), ha mostrado un gran interés por los vinos de Rioja, especialmente por su calidad-precio, indicó a Efe un portavoz del consejo regulador.

"Por primera vez una región española ha recibido tanta atención en este encuentro tan importante y exclusivo, con propuestas para ponencias, catas y otros eventos", indicó Pablo Olay, el director de la campaña Vibrant Rioja.

Olay destacó que este encuentro culinario, en el que participan los principales restauradores, críticos y comerciales gourmet de Estados Unidos, es un escaparate privilegiado en el que los vinos de Rioja han destacado por su buena relación calidad-precio.

"Tenemos precios más asequibles que los grandes vinos franceses con una calidad igual", indicó Olay, quien aseguró que la Denominación de Origen Rioja es vista ya a la altura de caldos como los de Toscana (Italia) o Borgoña y Burdeos en Francia.

"Los estadounidenses son consumidores muy curiosos y quieren probar vinos nuevos de fuera", algo que en su opinión ha llevado a que en esta edición de Food&Wine Classic de Aspen haya habido peticiones para la realización de ponencias, catas y pruebas de maridaje de todo el espectro de caldos riojanos (tinto, blancos o rosados).

Los vinos de Rioja han contado con el apoyo y la imagen del chef José Andrés, uno de los cocineros españoles más conocidos en Estados Unidos, que consiguió reunir ayer a la elite culinaria en el país norteamericano.

Olay explicó que ha constatado en este encuentro "mucho más conocimiento de los vinos españoles en general, especialmente de la buena calidad", y aseguró que se ha superado ya la imagen de caldos baratos que se exportaban a granel y sin imagen de marca.

El director de la campaña de los vinos Rioja reconoció que la crisis ha vuelto a los consumidores e importadores estadounidenses más selectivos en cuanto a precios, "pero el ambiente sigue siendo optimista".