El volumen exportado de jamón y paleta curados subió el 10 % hasta junio

Madrid, 9 sep.- Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados alcanzaron las 14.851 toneladas en los primeros seis meses del año, un incremento del 10,1 % respecto al primer semestre de 2013, han informado hoy fuentes del Consorcio del Jamón Serrano Español.

En valor, las ventas exteriores de jamón y paleta curados superaron los 135 millones de euros, un 10,2 % más que en el mismo periodo del año anterior; en términos de precios medios, éstos crecieron apenas un 0,1 % con respecto al ejercicio anterior.

Los principales destinos fueron Alemania, Francia y Portugal, con un peso conjunto del 61,8 % de las exportaciones y unas ventas de 3.797, 3.660 y 1.727 toneladas, respectivamente.

Tras ellos se situaron Italia, con 1.295 toneladas; Bélgica, con 477 toneladas; Holanda, con 382 toneladas, y México, con 340 toneladas.

"La UE sigue tirando de nuestras exportaciones", han apuntado las mismas fuentes, tras agregar que las ventas en el resto de los países comunitarios subieron un 15,3 %, o que contrasta con el retroceso del 10 % registrado en países terceros.

Pese a esa bajada fuera de la UE por la crisis vivida, en algunos mercados claves han destacado el aumento del 22 %, hasta superar las 228 toneladas, en Japón, o del 18 %, hasta 225 toneladas, en Estados Unidos, países que ocupan, respectivamente, la décima y undécima posición.

El Consorcio del Jamón Serrano Español agrupa a 24 compañías del sector cárnico español dedicadas a la producción y exportación del jamón serrano, según las mismas fuentes.