España acapara la mitad de las notificaciones de pescado contaminado con mercurio en la ue

El año pasado hubo en toda la UE un total de 96 casos de notificaciones por contaminación de alimentos con mercurio, sobre todo en el pescado y en otros productos pesqueros, la mitad de los cuales tuvieron origen en España.
Así lo denunció este viernes Ecologistas en Acción, que analizó los datos publicados en el sistema de alerta rápida para piensos y alimentos (Rasff, en sus siglas en inglés), que lamentó que las notificaciones hayan aumentado “sustancialmente”, ya que los 96 casos de superación de mercurio en 2013 (41 alertas, 37 informaciones y 18 retenciones en las fronteras) suponen un incremento del 41,2% respecto a los 68 del año anterior.
La mayoría de las notificaciones realizadas por contaminación de pescado con mercurio en España fueron comunicadas por Italia, el mayor importador de pescado español, según Ecologistas en Acción.
Esta organización señaló que en las notificaciones registradas en España se llegó a alcanzar valores de hasta 5,6 miligramos de mercurio por kilos en rodajas congeladas de marrajo (‘Isurus oxyrinchus’), lo que implica superar con creces el nivel máximo permitido por la normativa comunitaria (entre 0,5 y 1 miligramo de mercurio por kilo de producto pesquero).
Ecologistas en Acción reclama que se ratifique lo antes posible el Convenio de Minamata sobre el Mercurio. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha aprobado una resolución destinada a asesorar y prestar apoyo a los países para que tomen medidas sobre los aspectos relacionados con la salud contenidos en ese acuerdo.
"La situación es más grave aun si se tiene en cuenta que los límites permitidos por la UE no protegen suficientemente la salud, al no tener en cuenta el consumo medio, ni las características corporales de los consumidores. Los máximos permitidos por los expertos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud) son mucho más restrictivos”, apuntó Ecologistas en Acción.
CONVENIO DE MINAMATA
Esta ONG subrayó que el mercurio es un metal extremadamente volátil que puede ser transportado a grandes distancias una vez se ha emitido a la atmósfera. Al depositarse en un ambiente acuático, se transforma en metilmercurio, una potente neurotoxina que se acumula en los peces y en los animales y los humanos que los consumen.
Además, se trata de una sustancia tóxica que puede afectar al cerebro y al sistema nervioso y puede transmitirse de la madre al feto en desarrollo, provocándole daño cerebral, inteligencia reducida o retraso mental. Numerosos informes científicos señalan que los seres humanos y los ecosistemas marinos de todo el mundo están contaminados con este metal.
Ecologistas en Acción señaló que, debido a este “riesgo comprobado”, España y el resto de los 94 países firmantes del Convenio de Minamata sobre el Mercurio deberían ratificar “lo antes posible” este instrumento jurídico internacional.
Este establece para todos los países las obligaciones relativas a la minería primaria, a la eliminación progresiva de ciertos usos y productos (pilas, termómetros), al comercio, a las emisiones y a la eliminación de los residuos. “Su aplicación en todo el mundo debería llevar a una reducción global de la contaminación y cualquier retraso en su ratificación solo aumentaría las consecuencias en la salud y el medio ambiente”, concluyó.