La FAO promueve en Nicaragua programa de alimentación escolar sostenible

Managua, 29 jun.- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció hoy que promueve en Nicaragua un programa de nutrición escolar sostenible, que busca "fortalecer la educación".

El representante de la FAO en Managua, Gero Vaagt, declaró a los periodistas en un acto oficial que la capacitación de docentes y de estudiantes forma parte de ese programa de alimentación escolar sostenible destinada a aplicar una ley de seguridad alimentaria.

Explicó que la iniciativa consiste en "fortalecer la educación" de los estudiantes sobre "el manejo y producción de sus alimentos, el cuido del medio ambiente" y la creación de "huertos escolares".

El Programa Mundial de Alimentos (PMA), por su lado, ejecuta en Nicaragua una campaña de alimentación escolar que beneficia a 150.000 estudiantes con una ración alimenticia caliente durante 150 días.

Vaagt destacó que "el vínculo" entre los estudiantes y el programa de alimentación sostenible tendrá "un impacto fuerte" en el "manejo de las comidas" en Nicaragua.

El 19 por ciento de los nicaragüenses, equivalentes a casi 1,08 millones de habitantes, padecen desnutrición, uno de los niveles más altos de América Latina, según cifras de la FAO.

Ese organismo ha destacado, sin embargo, que la desnutrición se ha reducido en Nicaragua en los últimos años, al pasar de un 52 por ciento, en 1989, a un 19 por ciento en 2010.

La FAO y el PMA reconocieron el año pasado que Nicaragua cumplió los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) por disminuir la desnutrición a un 19 % de la población.