Los hogares españoles gastaron un 2,4 % más en alimentación en noviembre

Madrid, 16 ene.- Los hogares españoles gastaron 5.822,8 millones de euros en productos de alimentación durante el pasado mes de noviembre, lo que supone un aumento de un 2,4 % respecto al mismo mes de 2010, según los últimos datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

El Panel de Consumo Alimentario en el Hogar precisa que los hogares españoles compraron 2.541,6 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos de alimentación, cifra que representa un aumento de un 2,2 % del volumen respecto a noviembre del ejercicio anterior.

Los datos recogen aumentos en el gasto de la mayoría de los productos, a excepción de las bebidas alcohólicas de alta graduación (-5,6 %, hasta 34 millones de euros); hortalizas y patatas frescas (-1,4 %, hasta 419,7 millones de euros) y pan (-0,9 %, hasta 331,6 millones de euros).

En cuanto al resto de categorías, destacan los incrementos en aceite (+7,9 %, hasta 116,2 millones de euros); resto de alimentación (+6 %, hasta 1.257,2 millones de euros); productos de la pesca (+4,9 %, hasta 783,2 millones de euros); huevos (+4,1 %, hasta 63,8 millones de euros) y vinos y espumosos (+3,9 %, hasta 90 millones de euros).

Se eleva de forma más moderada el gasto en leche y derivados lácteos (+2,2%, hasta 718,2 millones de euros); agua envasada (+2 %, hasta 39 millones de euros); refrescos y gaseosas (+1,2 %, hasta 123,6 millones de euros); frutas frescas (+1,0 %, hasta 501,7 millones de euros) y carne (+0,1 %, hasta 1.344,5 millones de euros).

Respecto al volumen consumido, el MARM recoge aumentos en todos los productos, excepto en bebidas alcohólicas de alta graduación (-34,9 %, hasta 3,4 millones de litros) y pan (-1,1 %, hasta 141,5 millones de kilos).

Resalta el incremento del consumo de hortalizas y patatas frescas (+8,8 %, 333 millones de kilos) y de aceite (+6 %, hasta 53,9 millones de litros).

Menos acusadas han sido los aumentos de frutas frescas (+2,5 %, hasta 372,9 millones de kilos); productos de la pesca (+2,3 %, hasta 107,9 millones de kilos); vinos y espumosos (+2,3 %, hasta 37,7 millones de litros); huevos (+2,2 %, hasta 32,2 millones de kilos) y carne (+2 %, hasta 214,7 millones de kilos).

También ha crecido el volumen consumido de agua envasada (+1,8 %, hasta 187,2 millones de litros); refrescos y gaseosas (+1,2 %, hasta 160 millones de litros); resto de alimentación (+0,7 %, hasta 450,7 millones de kilos) y leche y derivados lácteos (+0,6 %, hasta 446,4 millones de kilos).

A lo largo del último año móvil (entre diciembre de 2010 y noviembre de 2011) los hogares españoles gastaron 67.338,9 millones de euros en productos de alimentación, lo que supone un recorte del 0,6 % respecto al mismo período anterior, pese a que los precios medios subieron (+1,9 %).

El volumen de productos de alimentación adquirido durante el último año móvil cayó un 1, 6 %, hasta 30.226,5 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos.

En el citado año móvil, el Panel subraya que, en volumen, tan solo subieron ligeramente los refrescos y gaseosas (+1,0 %, hasta 2.126,5 millones de litros) y las hortalizas y patatas frescas (+0,1 %, hasta 3.900 millones de kilos).

El mayor descenso lo registran las bebidas alcohólicas de alta graduación (-13,6 %, hasta 42,1 millones de litros), que también lo hacen en valor, con un - 9,1 %, hasta 430,1 millones de euros.