Seducción a la Carta, el nuevo restaurante por el que te dejarás seducir

MADRID, 28 (CHANCE)

Sin duda, los talent shows de cocina han hecho mella en el público que no solo busca comer sino también una experiencia gourmet. En este auge del despertar del paladar, no son pocas las propuestas para disfrutar del buen yantar.

Como la nueva propuesta de Seducción a la Carta, que ya con el propio nombre, despierta nuestro interés. El nuevo restaurante de toques industrial-chic con toques de arte dando paso a exposiciones de artistas plásticos y diseñadores de moda situado en el barrio de Tetuán (C/ Infantas Mercedes 31).

Seducción a la Carta acaba de empezar a 'seducirnos' con un concepto donde la tradición y las nuevas tendencias gastronómicas se fusionan para ofrecer junto a una cuidada carta de vinos toda una experiencia de restauración, que se podrán degustar por copas, para poder desarrollar el máximo sabor a cada plato.

Dos generaciones de chefs serán los encargados de hacer realidad esta cuidada oferta gastronómica: Eloy Monzón que lleva 20 años entre fogones trabajando en Castello 9, Puerta 57 y el El Puchero y junto a él Javier Montes Díaz-Rato, formado en la escuela Luis Irizar y trabajando en Bruselas y Japón.

Junto a ellos, también nos seducirá el maridaje de la carta con los mejores vinos de la mano de dos grandes sumilleres: Buenaventura García con experiencia en El Amparo, Pazo Coruña, Director en Higinio's entre otros y Ángel Sánchez, proveniente del Hotel Westin Palace, Restaurante Aspen y Casa Matías.

LAS CELEBS YA SE HAN DEJADO SEDUCIR A LA CARTA

Los platos estrella de Seducción a la Carta son el rabo estofado al vino tinto y un exquisito tartar de atún rojo. Platos que seguro que habrán degustado las celebrities que ya se han dejado ver por el local. Desde María Castro, Laura Pamplona, Mónica Pont, Loles León, Antonio Velázquez, Rossy de Palma, Bibiana Fernández entre otros.

DOS ESPACIOS: RESTAURANTE Y LOUNGE BAR

El restaurante, que consiste básicamente en ir del mercado al plato, respetando los sabores y la materia prima. Una cocina tradicional, con toques de frescura y vanguardia, donde nuestros sumilleres demostraran sus 20 años de experiencia en el sector aconsejando el vino mas adecuado.

Lounge Bar donde disfrutar una carta mas ligera compuesta por tapas y raciones de mercado mas ad-hoc que irán acompañadas por nuestro coctelero creando un ambiente más informal y distendido donde la música formara parte activa del espacio.