Upa alerta del hundimiento de la producción de carne de pollo

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) alertó este lunes de que la confluencia de unos precios “de ruina” en el mercado de la carne de pollo y la demanda creciente de huevos para incubar en determinados países europeos están provocando un descenso muy importante de la producción de carne de pollo.
En un comunicado, esta organización agraria denuncia que, en concreto, la producción en la UE se redujo un 35% en febrero con respecto al año pasado.
Este descenso se suma a los acumulados en diciembre y enero, con bajadas del 25% y del 8%, respectivamente.
Según UPA, los bajos precios se explican por las malas prácticas de la gran distribución, que banalizan el pollo al usarlo como reclamo para los consumidores.
Esto provoca que el precio se mantenga entre 2,15 y 2,18 euros por kilo, mientras que el coste de producción medio se sitúa, según el Observatorio de Precios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en 2,70 euros.
Estos datos demuestran, en opinión del sector productor, que no existe “ningún margen de ganancia” para la mayor parte de la cadena de valor, a excepción de la distribución final de la carne de pollo.
Por ello, UPA explica que muchas empresas están apostando por el aumento de las exportaciones de huevos para incubar a destinos como Alemania o Países Bajos o incluso Rusia.
Según los datos de Aduanas, las exportaciones de huevos para incubar desde España aumentaron un 13% en 2014 respecto al año anterior.