Al pan, pan y al vino, pepino

Este sábado, desde las 11.30horas, tiene lugar, en el restaurante Vadebaco de Madrid, en la calleCampomanes, una nueva jornada del denominado Wine Up Tour con BodegasSingulares & Vinos de Autor, donde por 15 euros se pueden degustar nuevegrandes vinos de las mejores zonas de producción españolas y que contará con lapresencia de Joaquín Parra, uno de los grandes entendidos en vinos de nuestropaís.Pero en esta ocasión, no se tratade una cata didáctica de vinos más. Esta vez, además del vino, habrá otroprotagonista, que ya lo viene siendo desde hace días, muy a su pesar: elpepino.El sector vinícola se solidarizacon el pepinero en esta jornada de cata y una de las propuestas gastronómicasque acompañan al vino está elaborada con pepinos 100% españoles.Los responsables de este eventopretenden así rendir homenaje y reconocimiento a un producto nacional que harecibido "injustas acusaciones" y que "desea recuperar la normalidad en elmenor tiempo posible".La anterior cata de este peculiarTour se celebró en el restaurante Lalola de Valencia y el resto tendrán lugaren Sevilla, Torrelavega y Santander.Estas catas didácticas pretendentransmitir y dar a conocer la singularidad de cada bodega, condicionesclimáticas y edafológicas para la elaboración de vinos excelentes y maticeshistóricos para comprender la importancia de una bebida con ocho mil años deantigüedad.Los vinos que se degustan en la cata didáctica son: -LealtanzaBlanco 2010, de Bodegas Altanza – Rioja.-MartinCódax Albariño 2010, de Bodegas Martin Códax - Rías Baixas.-FincaConstancia 2008, de Bodegas Finca Constancia –  Tierra de Castilla.-BeroniaTempranillo de Elaboración Especial 2008, de Bodegas Beronia – Rioja.-Inspiraciónde Valdemar 2007, de Bodegas Inspiración – Rioja.-ErcavioEdición Limitada 2007, de Bodegas Ercavio Más Que Vinos - Vino de la Tierra deCastilla.-Kiriosde Adrada Todo 2008, de Kirios de Adrada - . Ribera del Duero (Primer VinoEcológico de la Denominación de Origen - Cultivo Biodinámico).-FincaMonteviejo 2006, de Bodegas y Viñedos de la Marquesa – Rioja.-Quercus2006, de Bodegas Fontana - Vino de la Tierra de Castilla.