¿Qué es lo peor que has comido en tu vida?

Hay un lugar en la Tierra llamado Skuon. En Skuon, un pequeño pueblo polvoriento en el centro de Camboya, uno tiene la oportunidad de probar la especialidad local: tarántulas fritas.

Y por oportunidad, quiero decir que es lo único que puedes hacer en Skuon. La ciudad sirve principalmente como una parada de descanso para los viajeros que se desplazan entre la capital Phnom Penh y un puñado de otros lugares de Camboya. Cuando el vehículo se detiene en la estación en el centro de la ciudad, no hay tiempo que perder.

Varias mujeres se apresuraban a llevar platos llenos de tarántulas negras muertas. Se trata de una novedad, claro, pero para yo, me sentía como si me estuviera sometiendo a una prueba. ¿Quería comer una tarántula frita? No, pero, ¿podía ir a Skuon, al que muchos denominan simplemente como Spiderville (villa de las arañas), y no comer una de estas cosas? Por supuesto que no.

Las piernas son más o menos la esencia de la tarántula frita. Son crujientes, pero no saben a mucho, excepto tal vez a la piel de pollo frito. La cabeza y el cuerpo no son demasiado desagradables. Tienen un poco de carne en el interior que un reportero del Telegraph describió generosamente una vez como "algo así como un cruce entre pollo y bacalao."

Pero es el abdomen lo que realmente te repugna. El bulbo, si se me permite usar esa palabra, el abdomen está lleno de mugre. Blanco viscoso o marrón viscoso. A veces, ambos dependen del sexo de la araña y de cuando fue exactamente cuando tuvo su última comida.

El bocado globular explosiona suavemente en la boca, y casi de inmediato  comienza el ejercicio frenético de buscar algo donde poder vomitar. Como Seth Slate Stevenson lo denominó de una forma tan magistral "el juego de ¿podría vomitar en esto?" . La gorra de béisbol de tu amigo, por ejemplo, puede ser suficiente. Esa planta en una maceta que encuentras al azar por allí, sin duda te servirá.

No hay vuelta de hoja. Comer una araña es asqueroso. Pero si pasas por ese trago, tendrás una anécdota que podrás contar el resto de tu vida. Y por eso, mis compatriotas estadounidenses, estoy muy agradecida a nuestras comidas normales de fiesta.

Aquí hay un puñado de otros alimentos repugnantes a los que mis compañeros de trabajo están muy agradecidos (o no) según el caso.

De la oveja no solo se saca lana y queso. David Case en Irán

Cerebro de oveja el desayuno.

Aunque no te lo creas. Es correcto. Mi esposa y yo comenzamos el día con el cerebro de oveja, una mugre espantosa de color gris y de los lípidos de color amarillo, cogimos un puñado de cráneos de un desafortunado animal joven, justo en frente de nosotros.

La comida tenía el atractivo de ser un experimento culinario de noveno grado de disección.

Sucedió en Qom, la capital religiosa de Irán. E, irónicamente, ingerimos esta masa repugnante de cerebro al horno no por hambre, sino porque necesitábamos un lugar donde sentarnos.

No es rabo de toro son...Sara Childres en Kenia

Una vez comí testículos de toro, en Kenia. La verdad es que sólo me comí la mitad de uno.

Me gusta pensar en mí mismo como un comedor aventurero, que pruebo de todo, ya sabes.

Estábamos en uno de esos restaurantes que sirven todo tipo de carnes. De vuelta a los viejos y buenos tiempos de la opresión colonial, el restaurante aparentemente servía cosas realmente salvajes, como la cebra y el león. Podías ir a ver los animales en el coto de caza, y luego te los comías para cenar esa noche.

Después, los kenianos se independizaron, y los conservacionistas intervinieron para ayudar a los animales, y se acabó el tiempo de comer cualquier cosa que veías.

Ahora, el restaurante sirve animales que pueden criarse en granjas.

Entonces un día me llevé a unos amigos allí, de fuera de la ciudad. Ese día, el camarero anunció que habían añadido algunas nuevas delicias en el menú. Cuando el camarero se acercó con un plato caliente que chisporroteaba lleno de bolas redondas grisáceas pensé, ¿por qué no?

Las dejó caer sobre mi plato. Mordí una vez, y luego simplemente me lo tragué, porque el sabor era realmente ... Es decir, se trataba de un testículo de toro. Eso es exactamente a lo que sabía.

Manjar de dioses. Andrew Meldrum en Zimbabue

Las orugas son consideradas como un manjar entre el pueblo Ndebele del sur de Zimbabue. Y yo las comí. A mí y a otro periodista nos invitaron a un banquete preparado el líder de la oposición zimbabuense Nkomo Josué. Había sadza (harina de maíz) y hojas de calabaza, pollo y muchas otras delicias.

Las orugas se amontonaban en un tazón grande. Eran negras y arrugadas. Mé eché unas pocas. Mi amigo se llenó el plato.

Las orugas son crujientes por fuera y blandas, casi viscosas en el interior. Tenían un sabor salado, mineral. Al principio no me importaba el sabor, pero cuando iba por la cuarta o quinta, sentí un sabor muy desagradable en la boca que no me gustó.

"Enviamos a los niños en la selva y pasan la mañana recogiendo las orugas, y luego las preparamos para asarlas en el fuego", dijo nuestro conductor. Mi amigo se mostraba extraño.

"Pare el coche", dijo en voz alta.

Cuando nos detuvimos, salió corriendo al monte y vomitó.