Los españoles, entre los que menos gastan en comida rápida en Europa

Los españoles gastaron 42,6 euros al año per capita en comida rápida en 2014 lo que supone un 6,33% más que en 2013. Esto supone que los españoles son los de los europeos que menos gastan en este tipo de comidasolo detrás de Italiasegúnun estudio realizado por EAE Business School que analiza este sector de la restauración en 2014. El gasto de los españoles contrasta con el precio de este tipo de comida en España ya que se encuentra entre las más caras del Viejo Continente pues el ticket medio alcanza de media los cuesta 4,26 euros.

Por comunidades autónomas, los mayores mercados de comida rápida en 2014 son Cataluña, Andalucía y Madrid, con 363, 351 y 319 millones de euros respectivamente mientras que los mercados más pequeños son La Rioja, Navarra y Extremadura, con cifras de gasto de 8, 22 y 22 millones de euros respectivamente.Los que más gastan: baleares, canarios y madrileños

Respecto al gasto por persona, el estudio de EAE muestra que los españoles que más gastan en comida rápida en 2014 son baleares, canarios y madrileños, con 98€, 61€ y 50€ invertidos al año respectivamente mientras que los que menos gastan son extremeños, riojanos, valencianos y aragoneses, que invierten 21€, 25€, 25€ y 29€ en comida rápida. Es decir, un balear gasta cinco veces más en comida rápida que un extremeño, o un madrileño gasta el doble que un valenciano.

A nivel internacional, el país que se encuentra en primera posición en gasto en este tipo de comida es Estados Unidos seguido por China, Japón, Brasil e India.

En cuanto a la previsión del futuro se estima que el gasto en comida rápida en España aumente un 50% en los próximos cinco años, hasta los 2.942 millones de euros. Fuera de nuestras fronteras, en 2019 los mercados de comida rápida más importantes por volumen de gasto serán EEUU, China y Japón.