El nuevo proyecto gastronómico del reconocido chef Dabiz Muñoz, Pollos Muñoz, el corral del GoXO, se ha visto envuelto en problemas legales nada más llegar a Tenerife. La Policía Local de Santa Cruz inmovilizó el food truck del cocinero por carecer de seguro de circulación. El incidente tuvo lugar en la prolongación de la avenida Tres de Mayo, a la altura del Intercambiador de la capital tinerfeña, según han confirmado fuentes del área de Seguridad municipal.
El food truck de GoXo, que llegaba a la isla procedente de Gran Canaria, tenía previsto ubicarse el próximo 29 de mayo en la plaza de El Corte Inglés para ofrecer su novedoso menú hasta el 16 de junio. Sin embargo, los planes se han visto truncados por el momento, ya que el camión ha acabado en el depósito municipal hasta que se solventen los trámites del seguro y se abone la correspondiente multa. Además de la falta de seguro, los agentes también detectaron una incorrecta señalización de exceso de longitud en el vehículo, cuya placa lateral mostraba un desgaste de rotulación.
Pero este no ha sido el único incidente relacionado con vehículos de comida en la capital tinerfeña en los últimos días. El pasado sábado, la Policía Local interceptó a un repartidor que circulaba de manera errática por el centro de la ciudad en un patinete eléctrico, portando un paquete en la base, algo no permitido para este tipo de vehículos de movilidad personal (VMP).
La Policía Local informó que el conductor llevaba en una bolsa "alimentos cárnicos sin etiquetar, perecederos y destinados al consumo humano, lo que incumple con la normativa sanitaria". El repartidor transportaba los productos de un bar a otro, a una distancia de 3 kilómetros, y ha sido sancionado con una multa de 200 euros por incumplimiento del reglamento de Circulación. Además, se han emitido los respectivos informes a Salud Pública y el Cabildo.
Dabiz Muñoz y su imperio gastronómico
Dabiz Muñoz es uno de los chefs más reconocidos y mediáticos de España. Su restaurante DiverXO, ubicado en Madrid, ostenta tres estrellas Michelin y se ha consolidado como un referente de la alta cocina creativa y vanguardista. Además de DiverXO, Muñoz ha expandido su imperio gastronómico con otros proyectos como StreetXO, GoXO y, más recientemente, Pollos Muñoz, el corral del GoXO, un food truck con el que pretende llevar su particular visión de la cocina a diferentes puntos de la geografía española.
