La subida de precios en algunos alimentos vuelve a casa por Navidad. Todos los años, según se acercan las fechas navideñas, la cesta de la compra se vuelve mucho más cara si en ella hay platos típicos de estas fechas. Así lo aseguran un año más desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Y para no faltan a las costumbres, lo que más sube de precio es el marisco.
El precio del marisco, por la nubes
Los percebes, con un impresionante aumento del 21%, lideran la lista de los alimentos con mayor incremento de precio. Les siguen de cerca las almejas y la merluza, ambos con un aumento del 20%. Estos incrementos podrían influir considerablemente en las decisiones de compra de los consumidores para las cenas navideñas. Las ostras y la lubina también han registrado aumentos, con subidas del 9% y 7% respectivamente.
Besugo, cordero o jamón, alzas moderadas
El jamón ibérico de cebo ha experimentado un incremento más modesto del 3%. Por otro lado, el besugo y el cordero lechal han visto un aumento del 2%, mientras que el redondo de ternera ha subido un 1%. Sin embargo, los langostinos y la pularda se mantienen estables en precio, proporcionando opciones consistentes para los consumidores.
Baja la piña... y las angulas
Contrastando con las subidas, la piña y la lombarda han experimentado las mayores caídas de precios, ambos con una rebaja del 6%. Las angulas, a pesar de su coste todavía elevado, han bajado un 3%, seguidas por la granada y el pavo, con disminuciones del 2% y 1% respectivamente.
¿Cuánto han subido los alimentos?
En términos generales, la cesta de Navidad está un 1.6% más cara que el año pasado. Comparando con los precios de finales de noviembre, hay una subida en nueve productos de la cesta, mientras cinco han bajado de precio y dos se han mantenido.
Recomendación del experto
Frente a estos cambios, la OCU aconseja a los consumidores considerar la compra anticipada o la elección de alternativas más económicas para evitar las subidas típicas de Navidad. Sustituir productos caros por opciones más asequibles puede ser una estrategia inteligente sin comprometer el valor nutricional de las comidas festivas.
Compras planificadas
Observando las tendencias actuales, es claro que los precios de los alimentos para las celebraciones de Navidad pueden variar significativamente de un año a otro. Este conocimiento puede ser crucial para los consumidores en su planificación y presupuesto de compras navideñas, ayudando a equilibrar la tradición con la practicidad económica.
