NUEVA DELHI:
Los chefs de los líderes mundiales se reúnen en India
Los chefs que cocinan para los líderes mundiales suelen mostrar un perfil bajo, dejando todo el protagonismo a sus jefes. Pero una vez al año, les toca a ellos ser recibidos con todos los honores en un país extranjero.
Por Claire COZENS
(India gastronomía política, Enfoque, 500 palabras - Ya transmitido)
FOTOS, VIDEO
BAYGORRIA, Uruguay:
El caviar uruguayo se abre paso en el mundo del lujo gastronómico
Las aguas del embalse de la represa de Baygorria, al norte de Montevideo, lucen calmas, pero bajo su superficie se desarrolla una producción atípica para Uruguay: el caviar del río Negro.
Por Valeria PACHECO y Mauricio RABUFFETTI
(Uruguay social medioambiente ciencia comercio caviar gastronomía, Especial, 900 palabras - 12H30 GMT)
VIDEO, FOTOS
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