San Sebastián.- José Luis Rodríguez Zapatero, cenó anoche en el restaurante que el cocinero guipuzcoano Martín Berasategui tiene en Shanghái, en el primero de los dos días de visita del presidente del Gobierno a China.
Según ha informado hoy el grupo Martín Berasategui, Zapatero cenó en compañía de los ministros de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia; de Asuntos Exteriores y Cooperación, Miguel Ángel Moratinos, y de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián.
El menú degustado por los comensales estuvo compuesto por "gazpacho de melocotón con pan tumaca y jamón ibérico de Jabugo", "huevo con patata rota al aceite de oliva y emulsión ahumada", "ensalada tibia de tuétanos y verdura con crema de lechuga y salsa yodada", y "solomillo de ternera joven con patatas arrugadas y mojo rojo".
Como postre, tomaron un "soufflé de chocolate caliente con helado de caramelo y canela".
Rodríguez Zapatero escribió una "cálida dedicatoria" en el libro de honor del restaurante en la que destacó su "afecto y dedicación por la excelente cena", dice el comunicado del grupo restaurador.
El prestigioso cocinero guipuzcoano afirma que el haber recibido al presidente del Gobierno y a su equipo en su restaurante, único con tres estrellas Michelín en toda China, supuso "un orgullo" para él.
"Desde su inauguración, he querido establecer un puente entre China y mi cocina a través de la cultura y la gastronomía" y "esta visita, en el Día de España en la Expo 2010, es especial para todos los que creímos en la importancia de promocionarla y llevarla a otros países", añade.
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