La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha retirado del mercado toda la producción de fuet/espetec de la empresa Embutidos Sola tras alertar de la presencia de salmonela. Previamente había ordenado la suspensión cautelar de la actividad de elaboración de la citada compañía debido a la presencia de 'Salmonella entérica serotipo Typhimurium'.
Según recoge Europa Press, para evitar cualquier riesgo a los consumidores, la AESAN ha ordenado la retirada del mercado de todo el producto de cualquier lote, formato y presentación elaborado por Embutidos Sola e identificados con las marcas sanitarias 10.12147/B o 10.01924/B. Los productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta.
La AESAN informó de la presencia de 'Salmonella entérica serotipo Typhimurium' en el producto 'Fuet Cabanes 150 g' el pasado 4 de septiembre. Hasta el momento, no se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta. En cualquier caso, Sanidad recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. Esta información ha sido trasladada por la AESAN a todas las comunidades autónomas con el objeto de que continúe la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La presencia de 'Salmonella entérica serotipo Typhimurium' en los alimentos puede suponer riesgos para la salud de las personas que los consumen (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza). En el caso de haber consumido este tipo de producto de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis, la AESAN recomienda acudir a un centro de salud.
Los datos del producto implicado en esta alerta son los siguientes: todos los lotes, formatos y presentaciones (150g, 140g, 175g y 800g, tanto unidades enteras como lonchado en envases de 125g) de espetec / fuet extra elaborados por Embutidos Sola SA con RGSEAA ES10.12147/B (Vic) y ES10.01924/B (Gurb). Las marcas comerciales son Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet, Solà i Masó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d'Or, Tapas Pape, Julian Mairal y Reketukas. Y las marcas sanitarias afectadas son 10.12147/B y 10.01924/B.
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