Mientras que 800 millones de personas padece hambre en el mundo, alrededor de 88 millones de toneladas de alimentos se desperdician en la UE cada año, equivalentes a un 20% de la producción alimentaria total y representan un coste de 143.000 millones de euros, según datos de Bruselas.
El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, estará este martes en la reunión inaugural de la Plataforma, en la que participan 70 representantes de los Estados miembro, organizaciones públicas y del sector privado y cuya creación fue planteada dentro del plan de acción de la Comisión Europea para promover la economía circular.
"Repensar nuestros sistemas alimentarios puede parecer una tarea enorme, que requiere esfuerzos significativos pero es nuestra obligación moral que tenemos que cumplir con compromiso, creatividad y cooperación", ha defendido, mostrándose convencido de que todos los miembros de la Plataforma "comparten el sentido de la urgencia que atajar el desperdicio de alimentos claramente exige".
La reunión servirá para que las partes intercambien puntos de vista sobre las prioridades de la plataforma a fin de ayudar a definir la medidas necesarias para prevenir el desperdicio de alimentos, compartir las mejores prácticas y evaluar el progreso que se va haciendo.
En la plataforma participan representantes de los Estados miembro, la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y 37 organizaciones seleccionadas por la Comisión, entre ellas la Asociación Europea del Comercio de Frutas y Hortalizas de la UE.
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