El desayuno es la comida más importante del día, según los especialistas. Sin embargo, es a la que menos 'cariño' dedicamos. Los madrugones y el ritmo de vida actual no nos permiten dedicarle todo el tiempo que deberíamos. Zumos, fruta, huevos (no a diario) o pan integral deberían ser claves en la alimentación diaria a primera hora. En cambio, y por comodidad, recurrimos a opciones menos saludables como bollería y zumos industriales, cereales, leche con cacaos azucarados y galletas, especialmente entre los más pequeños de la casa.
Pero, ¿podemos consumir todo tipo de galletas a diario? La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha elaborado un informe después de analizar 76 galletas diferentes de las principales marcas para evaluar su información nutricional. Cada español consumimos de media 5kg de galletas al año (100g a la semana), por lo que hay es importante elegir las opciones más saludables.
El dato
La Coca Cola tiene 11 gramos de azúcar cada 100 mililitros de producto, una cantidad que superan algunas de las galletas analizadas:
Hacendado María integrales: 19g de azúcar cada 100g
Avenacol: 22g de azúcar cada 100g
Belvita Soft Bakes: 22g de azúcar cada 100g
Digestive Fontaneda: 22g de azúcar/100 g
TostaRica Oceanix: 26g de azúcar cada 100g
Chiquilín: 36g de azúcar cada 100g
Oreo: 36g de azúcar cada 100g
Lu Príncipe Chocolate: 36g de azúcar cada 100g
Por ejemplo, una galleta tipo Oreo tiene un 40% más de azúcar que una Digestive. A continuación repasamos la variedad más sana de cada una de las marcas, aunque no todas se pueden consumir a diario.
Cuetara Fibralia Kiwi (2,37€)
Según la OCU, estas son las dos galletas más saludables que podemos encontrar en el supermercado (siempre entre las 76 que han analizado). Especialmente las Gullón desayuno con cereales integrales, cuyo aporte calórico es el menor de todos (410kcal/100g). Ambas tienen un contenido bajo en azúcar y medio tanto en grasas como en sal. Las Fibralia tienen un mayor aporte en fibra (11g/100g). Cada una de estas dos galletas pesa 9 gramos, por lo que si nos comemos 10 apenas estaríamos ingiriendo 1,2gramos de azúcar, cuando el máximo recomendado por la OMS es de 25 gramos repartidos a lo largo de todo el día.
De Gullón, además de la ya comentada anteriormente, encontramos varias galletas saludables en el análisis. La segunda mejor de la marca es la Digestive sin azúcares añadidos (0,5g/100g). Tiene un índice calórico normal (430kcal/100g) y un contenido medio en grasas y sal. Están elaboradas con harina integral de trigo (65,5%) y aceite girasol alto oleico, entre otros ingredientes. De Gullón, le siguen en este orden:
Gullón María sin azúcares (3 / 5 estrellas)
Gullón Vitalday (3 / 5 estrellas)
Gullón María integral (2 / 5 estrellas)
Estas dos galletas son bajas en kcal y tienen un contenido medio en grasas y sal. La ventaja de las campurrianas es que tienen 0% azúcares añadidos, por lo que la OCU las valora como "buenas". Sin embargo, las de que las de Avenacol las califica como "aceptables" porque tienen bastante azúcar (19g/100g). Cada una de las galletas Avenacol pesa 17g, por lo que si nos comemos 7-8 galletas habremos superamos el máximo recomendado por la OMS de todo el azúcar diario. A su favor, un alto contenido en fibra. Como galletas campurrianas similares, aunque de peor calidad, encontramos en la lista:
Campurrianas con trocitos de chocolate (2 / 5 estrellas)
Estas galletas de la marca Chiquilín (Artiach), empaquetadas en bolsitas pensadas para los más pequeños de la casa , contienen harina de cereales integrales (trigo espelta 32% y centeno 32%), azúcar moreno de caña 21%, aceite de girasol alto oleico 11%, coco rallado, semillas de quinoa 2,3%, chía 2% y lino 1,8%, miel, entre otros ingredientes 0,6%. Cada una de las bolsitas contiene 4 galletas que pesan casi 33 gramos en total. Al comerlas un niño ingiere un total de 7 gramos de azúcar sobre los 25g recomendados al día. El punto positivo es que están enriquecidas con vitaminas y minerales y tienen poca sal. No hay más galletas Chiquilín en el análisis.
Estas galletas Belvita con copos de chocolate, de Fontaneda, no están en todos los supermercados, pero se puede encontrar al menos en la tienda online de El Corte Inglés. Son unas galleas "aceptables" para la OCU. Cada galleta pesa 50 gramos, por lo que solo deberíamos comer una debido que cada galleta contiene 1 1 gramos de azúcar, es decir, el doble que la Coca Cola. Si comemos dos estaríamos rozando el límite diario marcado por la OMS. Por ello, la caja solo contiene 5 galletas, ya que son bastante saciantes y están enriquecidas con hierro, magnesio, vitaminas B6 y B9. De mejor a peor según el estudio, podemos comprar las siguientes:
Belvita frutos del bosque (3 / 5 estrellas)
Belvita leche y cereales (3 / 5 estrellas)
Belvita chocolate (3 / 5 estrellas)
Las galletas tipo TostaRica están entre las preferidas por los niños por su sabor y por los divertidos dibujos en cada una de ellas. Sin embargo, no son tan saludables y tienen una "mala valoración" para la OCU. Aun así, las más recomendadas son las Oceanix (470 kcal/100 g), que tienen un alto contenido en grasas y en azúcares (26 g/100 g). Cada galleta pesa 9,8g, es decir, si un niño come 10 galletas estaría ingiriendo los 25g de azúcar máximo diario recomendados por la OMS. De mejor a peor, en Tosta Rica encontramos las siguientes:
TostaRica Cacao (2 / 5 estrellas)
TostaRica (2 / 5 estrellas)
TostaRica Choco Guay (1 / 5 estrellas)
Las galletas de Mercadona no podían quedarse fuera del estudio de la OCU, aunque no quedan demasiado bien paradas, justo por debajo de las TostaRica con una "mala valoración". Las mejores son las María integrales, que tiene un alto contenido en azúcar (19 g/100 g), así como un contenido medio en grasas y sal. Cada galleta pesa 6,1g, por lo que no podemos excedernos en su consumo. Hay más variedades de Mercadona analizadas en el estudio:
Hacendado animadas (2 / 5 estrellas)
Hacendado integrales con cereales (2 / 5 estrellas)
Hacendado digestive (2 / 5 estrellas)
Hacendado maría dorada (2 / 5 estrellas)
Hacendado canela (2 / 5 estrellas)
Hacendado avena digestive de chocolate con leche (2 / 5 estrellas)
Hacendado cookies (1 / 5 estrellas)
La mejor variedad de la gama Digestive de Fontaneda es la de frutas del boque, según el estudio, aunque aun así reciben una "mala valoración". Tiene un alto contenido en grasa y una elevada aportación calórica (464 kcal/100 g). Cada una de las galletas elaboradas con cereales y solo un 5% de frutas del bosque pesa, 11g (22g de azúcar/100 g) Si nos comemos 12 galletas en un día habremos superado el máximo de azúcar diario recomendado por la OMS.
Lu Príncipe crema de chocolate (1,41€)
Como era de esperar, las galletas rellenas con crema de chocolate son las peor valoradas nutricionalmente en el estudio. Pese a ello, hay una variedad de cada una de ellas que se 'salva' y recibe 2 estrellas y "mala valoración". El punto débil de ambas es la gran cantidad de azúcar. La Príncipe tiene 31g/100g de producto por los 36g/100g de las Oreo choco brownie, que además tienen un alto contenido en grasa. Con comer 8 galletas Oreo 0 4 de Príncipe, superaríamos el máximo de azúcar diario recomendado por la OMS. LA OCU también ha analizado las siguientes galletas, con valoraciones muy pobres:
Oreo Mini (1 / 5 estrellas)
Oreo Original (1 / 5 estrellas)
Oreo Golden (1 / 5 estrellas)
Oreo doble crema (1 / 5 estrellas)
Oreo finas (1 / 5 estrellas)
Oreo chocolate blanco (1 / 5 estrellas)
Oreo bañadas (1 / 5 estrellas)
Príncipe Mini (1 / 5 estrellas)
Príncipe MaxiChoc (1 / 5 estrellas)
Príncipe estrellas chocolate con leche (1 / 5 estrellas)
Príncipe barqui-choco (1 / 5 estrellas)
Príncipe estrellas chocolate blanco (1 / 5 estrellas)
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