Crepes sanos de chocolate que arrasan en Instagram y tienen receta casera sencilla

Los crepes se consumen hoy en día en todo el mundo tras erigirse como uno de los postres más deliciosos y sencillos de elaborar. Son originarias de la región de Bretaña (Francia), donde distinguen entre crepes elaborados con trigo candeal que se comen junto a dulces, y las galettes elaboradas con trigo sarraceno, destinadas a tener ingredientes salados. En cualquiera de los dos casos, las recetas suelen incluir alimentos calóricos en los que predomina el azúcar, pero felizmente también existen recetas sanas de crepes, como esta que os presentamos desde Instagram.

El perfil @sanas_recetas_kuki en el que Anna comparte sus recetas y otras de terceros que le ayudaron a adelgazar 21,5 kilos en año y medio, presentó una receta de crepes de chocolate sanos que está arrasando.

La publicación ya cuenta con más de 2.000 'Me Gusta', y es que además de tener un pinta deliciosa, el proceso de elaboración de los crepes es muy sencillo.

La receta de crepes saludables se elabora en un único recipiente, preferentemente hondo. En él se baten en primer lugar los huevos con sal y edulcorante. A continuación, se tamiza la harina, y se añade junto con la levadura, el cacao y el kéfir al recipiente, y se mezcla bien.

Seguidamente se incluyen el agua hirviendo y el aceite. Cuando todo está bien mezclado se fríe a una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de coco por los dos lados. 

El último paso, al gusto, consiste en poner encima de los crepes chocolate negro fundido, eligiendo el más sano posible disponible en el supermercado.