El arroz con leche es una receta fácil y recurrente que siempre ha estado muy presente en las casas españolas. Abuelos, padres, niños... Todos a lo largo de nuestra vida hemos comido alguna vez este postre y lo hemos pedido en algún restaurante, ya sea una ración individual como para compartir. Pero, ahora, con las redes sociales ya no es necesario salir de casa para poder probarlo: en Instagram encontramos recetas sencillas para elaborarlo.
En esta red social, además de poder ver la vida diaria de los famosos, también puedes buscar recetas sanas a través de perfiles o de hashtag, que usan algunos usuarios para difundir sus publicaciones. Por ejemplo, la nutricionista Lila Benitez, que comparte con frecuencia alguna de sus recetas. Veamos cómo elaborar un arroz con leche bajo en calorías.
-1/2 taza arroz,.
-1 y 1/2 taza agua.
-Vainilla.
-1 taza leche.
-Naranja.
-250 ml yogur sin azúcar.
-Un puño de dátiles, stevia y canela.
Pasos a seguir
1. En un olla pon el agua con canela y un poco de vainilla, cuando esta hierva agrega el arroz.
2. Cuando el arroz esté precocido agrega la leche, los dátiles picados (en lugar de pasas), ralladura de naranja y un endulzante (azúcar, estevia). Deja todo a fuego bajo.
3. Una vez el arroz bien cocido apaga y deja reposar.
4. Al momento de servir agrega el yogur y leche si lo quieres más líquido, agrega un poco de canela en polvo.
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