- Barcelona.- Al igual que las grandes marcas de moda utilizan los perfumes y los complementos para salvar sus cuentas y poder seguir haciendo alta costura, el catering y las tapas se han convertido en la tabla de salvación para la cocina de vanguardia que así puede seguir creando libremente, sin apreturas económicas.
- Madrid.- El anuncio del cocinero Ferrán Adriá de que cerrará al público durante dos años su restaurante El Bulli, considerado el mejor del mundo, ha marcado la jornada de apertura de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en la que se debaten el futuro y las últimas tendencias de la alta cocina.
- Madrid.- El cocinero español Ferrán Adriá ha anunciado hoy que su restaurante El Bulli, tres estrellas Michelín, estará cerrado al público los años 2012 y 2013, si bien esto no significa su retirada, ya que los fogones del local seguirán encendidos para seguir trabajando en la creación gastronómica.
Página 1 de 8