- El chef español afincado en Estados Unidos José Andrés quiere comercializar las mesas en su restaurante "Minibar" bajo la fórmula de venta de entradas con el objetivo de evitar que la cancelación de las reservas penalicen la cuenta de resultados de la compañía.
- Madrid Fusión ha viajado hoy desde la alta cocina de barra del prestigioso José Andrés en Washington, donde el público ha podido asistir a una cena en el "corazón" del imperio de este asturiano afincado en Estados Unidos, hasta la barra "más cañera" de Madrid, el trepidante laboratorio de David Muñoz.
- Manuel Carretero.
- El cocinero español José Andrés ha aprovechado la "fiebre" en Puerto Rico por los negocios rodantes de comida para lanzar los bautizados en inglés "food trucks", carros de golf con los que ofrecerá sus reconocidos platos en los campos de ese deporte del complejo del Dorado Beach Resort and Club.
- El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha afirmado hoy que "las sinergias entre alimentación, gastronomía y turismo" son fundamentales para la economía española y para el futuro del sector agroalimentario.
- El cocinero español José Andrés ofrecerá los próximos días 7 y 8 tres demostraciones culinarias en el hotel de la cadena Ritz Carlton en Dorado, municipio de la costa norte de Puerto Rico.
- Con una propuesta que une la tradición con las expresiones culinarias vanguardistas, la VI Feria Mistura cumplió hoy su primer fin de semana concitando la atención de miles de personas y convirtiendo a Lima en la capital gastronómica de Latinoamérica.
- El cocinero chileno Rodolfo Guzmán, cuyo restaurante Boragó ocupa el puesto 8 en el ránking de los mejores de América Latina, afirmó hoy a Efe que cree que en la gastronomía de su país "va a venir algo muy importante".
- El cocinero francés Alain Ducasse abrió hoy el Encuentro Gastronómico Internacional, que se celebra en Lima en el marco de Mistura, en el que se lanzó este viernes un nuevo movimiento denominado "Salsa" que pretende integrar a los cocineros latinoamericanos.
- Veinte de los más importantes cocineros del mundo, encabezados por el francés Alain Ducasse, participan desde hoy en la capital peruana en el Encuentro Gastronómico Internacional.
- Los premios anuales de la Fundación Herencia Hispana galardonaron hoy en Washington a personalidades del mundo del cine, el deporte, la música y la educación, quienes coincidieron en que un acuerdo migratorio es una pieza esencial para que esta importante comunidad siga contribuyendo en EE.UU.
- Lima se convertirá desde mañana en la capital gastronómica de Latinoamérica, con la entrega del premio a Los 50 Mejores Restaurantes de la región y la inauguración, el jueves, de la sexta edición de la reconocida feria gastronómica Mistura, dedicada este año a celebrar al agua y los productos marinos.
- La actriz Eva Longoria, el grupo mexicano Los Tigres del Norte y el chef español José Andrés están entre los galardonados con los prestigiosos premios Herencia Hispana de la Fundación Herencia Hispana (HHF, en inglés), que se entregarán durante una ceremonia de gala el próximo 15 de septiembre.
- Carmen Jiménez.
- El cocinero José Andrés ha defendido hoy a su colega Sergi Arola, a quien la Hacienda española precintó un local en Madrid por una deuda con la Agencia Tributaria y la Seguridad Social, definiendo como "injusto""que un pequeño empresario se ponga como cabeza de turco para enviar un mensaje".
- José Andrés, probablemente el máximo representante de la cocina española en Estados Unidos, se vuelca con los productos más básicos, como conservas, aceitunas o cabezas de ajo morado, en la gama de productos Foods, que reivindica la importancia de la calidad de lo básico en la gastronomía española.
- El principal evento culinario gourmet de Estados Unidos, la Food&Wine Classic, que se celebra desde hoy y hasta el domingo en Aspen (Colorado), ha mostrado un gran interés por los vinos de Rioja, especialmente por su calidad-precio, indicó a Efe un portavoz del consejo regulador.
- El chef José Andres y la organización Vinos de España ofrecieron este jueves un agasajo para más de 300 invitados en Aspen (Colorado) al comienzo de la celebración conocida como Clásico de Comidas y Vinos, informó hoy su agente.
- El director chileno Sebastián Silva presenta el sábado en Los Ángeles su relato autobiográfico de unas vacaciones de verano, "Crystal Fairy", una producción imprevista e improvisada que en enero sedujo con su naturalidad al jurado del Festival de Sundance.
- La actriz estadounidense Gillian Anderson, conocida por su papel de la agente Dana Scully en la mítica serie de ciencia ficción "Expediente X", se incorpora al reparto de "Hannibal" a partir del episodio que estrena mañana AXN en España, en esta ficción que retrata la vida del conocido psicólogo caníbal.
- El aceite de oliva virgen extra ha encontrado en el cocinero José Andrés un aliado de oro para sumar adeptos en Estados Unidos, con la firma de un convenio entre la empresa elaboradora El Carpio de Tajo y el chef asturiano, para quien el aceite es "el paladín" de la gastronomía española.
- Pilar Salas.
- Pilar Salas.
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