El golfista español Jon Rahm, se ha decantado por un chef y vinos españoles para la cena de campeones del Masters de Augusta. El actual número tres del mundo en este deporte ha escogido un menú elaborado por José Andrés y vinos de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) para la cita del próximo 9 de abril.
La ya tradicional cena de campeones, que se celebra desde su instauración en 1952 por Ben Hogan, reúne cada martes antes del inicio del Masters a los anteriores ganadores de este torneo. En esta celebración sus compañeros rinden homenaje al vigente campeón, que viste su icónica 'chaqueta verde' y tiene la tarea de elegir el menú.
El chef José Andrés, que ya fue el encargado de diseñar el menú para la cena de Sergio García, ha elaborado un menú vasco para homenajear a Rahm, que incluye pintxos como gildas, chistorra con patata, queso Idiazabal con trufa negra o tortilla de patatas. El plato estrella de la cena será un guiso de lentejas estofadas, emulando la receta original de la familia del golfista español.
Vino Imperial con una etiqueta especial
Tras los entrantes, llegará una ensalada de txangurro que dará paso a los platos principales, donde los invitados podrán elegir entre un chuletón a la parrilla con cogollos de Tudela y pimientos del piquillo o rodaballo al pilpil con espárragos de Navarra, mientras que el postre serán milhojas de crema chantillí y nata.
Por su parte, Rahm ha elegido para esta histórica ocasión dos vinos con los que se siente muy vinculado. Así, el golfista de Barrika ha heredado su pasión por el icónico Imperial de su familia, concretamente de su abuelo, por lo que ha elegido el Imperial Gran Reserva 2017, que lucirá una etiqueta creada para la ocasión con un faldón verde, del color de la chaqueta de Augusta, el lema 'Augusta 2023. Masters Champion. Jon Rahm', y Contino Blanco 2020, según informa la bodega española.
Así, Imperial se ha convertido en protagonista de los hitos familiares de Rahm, ya que el día de su boda recibió de manos de su padre como parte del regalo, dos botellas del vino preferido de su abuelo, de la añada de su nacimiento, que custodian el trofeo del US Open en su casa. Además, su padre también le regaló una botella del mismo vino cuando nació su primer hijo, Kepa.
